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主办:中国烟草总公司职工进修学院 国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心 地址:郑州市鑫苑路7号 邮编:450008
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产品名称
重点项目——烟草感官评吸技术
产品描述
培养培养目标:为烟草工商企业培养感官评吸技术骨干、感官评吸师和高级技师、烟叶、卷烟以及烟草制品质量监督与品质控制高技能人才继续教育,卷烟产品设计开发维护人才、感官评吸培训师资。
课程体系:感官功能与评吸应用;味觉原理和阈值测试;嗅觉原理与香料嗅辨;评烟与吸烟;感官评吸方法与技巧;感官评吸基础理论;烟草区划与感官质量;单料烟评吸技术;成品烟评吸技术;感官标准样品评吸与应用;烟叶区划样品品质特征;叶组配方设计;烟用香精香料;卷烟加香加料设计;卷烟产品设计基础。
师资队伍:拥有以行业卷烟评吸委员会委员、卷烟标准样品评吸委员会委员、学院首席培训师和高级培训师为主体的专兼职教师队伍。
实训条件:学院建有标准化感官评价实验室、单料烟制备室。
项目负责人:闫洪洋,硕士,高级讲师,高级企业培训师。主要研究方向:感官评吸方法与应用。联系方式:0371-65857253。
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重点项目——卷烟加工工艺技术
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