重点项目——烟草感官评吸技术

　　培养培养目标：为烟草工商企业培养感官评吸技术骨干、感官评吸师和高级技师、烟叶、卷烟以及烟草制品质量监督与品质控制高技能人才继续教育，卷烟产品设计开发维护人才、感官评吸培训师资。

　　课程体系：感官功能与评吸应用;味觉原理和阈值测试;嗅觉原理与香料嗅辨;评烟与吸烟;感官评吸方法与技巧;感官评吸基础理论;烟草区划与感官质量;单料烟评吸技术;成品烟评吸技术;感官标准样品评吸与应用;烟叶区划样品品质特征;叶组配方设计;烟用香精香料;卷烟加香加料设计;卷烟产品设计基础。

　　师资队伍：拥有以行业卷烟评吸委员会委员、卷烟标准样品评吸委员会委员、学院首席培训师和高级培训师为主体的专兼职教师队伍。

　　实训条件：学院建有标准化感官评价实验室、单料烟制备室。

　　项目负责人：闫洪洋，硕士，高级讲师，高级企业培训师。主要研究方向：感官评吸方法与应用。联系方式：0371-65857253。