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围绕“123”思路提升烟叶分级技能

围绕“123”思路提升烟叶分级技能

2021/02/20 10:10
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【摘要】:

 

 

  烟叶分级技能人才培养是一项长期而复杂的系统工程,对提升烟叶等级纯度,保障烟叶原料上水平具有重要意义。当前,基层烟叶分级人员理论知识缺乏,实践技能不强,学习主动性不够,笔者认为要围绕“123”思路提升烟叶分级职业技能。

  第一,努力营造一种氛围。要充分认识到高技能人才在企业生产科技创新中具有不可替代的作用,是企业不可缺少的重要人力资源。基层烟叶部门必须大力营造尊重劳动,崇尚技能的良好氛围。烟叶分级人员要增强技能意识,努力学习技术,钻研业务,对企业的发展和个人的成长负责。

  第二,注重“理论+实践”两个关键。一是打牢等级基础知识。42等级品质因素表对烤烟不同等级的成熟度、身份、结构、油分等七个因素都有明确的定性指标,只有熟练掌握不同等级各因素之间的差异,才能做到在烟叶等级判定时拿捏有度。烟叶分级人员要将各等级品质规定娴熟于心,打牢过硬的理论基础。二是抓住技能培训机会。我们平时接触都是当地的烟叶,难免具有片面性,全国五大烟叶产区差异很大,品种与品种之间亦是如此。分级人员要主动争取外出培训提升技能的机会,主动与不同产区人员交流,对不同烟叶都要有基本的了解和评判。

  第三,把握学习分级的三个重要环节。一是烟叶生长。学好烟叶分级,必须弄清楚一片烟叶生长的全部过程。举例来说, B3L和B4L多数是大田生长期营养不良、发育不全、开片不足的烟叶,分级时很容易判定为下部叶。但凭借触觉和视觉,会发现这两类烟结构紧密,主脉木质化程度高。只有顶叶接受阳光多,才会木质化程度高。因此,技术员要经常到烟叶大田看烟,将不同品种的烟株、不同部位的烟叶了然如胸。二是烘烤环节。烘烤对烟叶的等级也起着至关重要的作用。新鲜烟叶需在烤房经历一周左右的历练方能成为“黄金叶”,在此期间,每一次的升温、通风排湿是否到位都决定了烟叶在大田期积累的内在品质能否得以充分彰显,不恰当的升温排湿会对烤后烟叶的质量造成严重损害。四是收购分级。多看烟,多领悟,才能感受不同烟叶之间的差异,而烟叶收购就是看烟辨级最好的机会。不同的烟农,不同的栽培措施、烘烤工艺,最终分选出的烤后烟叶也必然有差异,而这些烟都会汇集到收购磅组,为烟叶人员提供了集中学习比较的最佳机会。只要我们围绕“123”思路,多学习、多思考,分级技能一定能得到有效提升。

 

(湖北省局鉴定站 宜昌市局(公司) 供稿)

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